В такие большие окна легко заглянуть, как сохранить приватность?

Во-первых, как только угол зрения становится больше или меньше 90°, стекло начинает бликовать и смотрящему уже не разглядеть, что происходит в доме.
Во-вторых, стеклянные стены можно зашторить как любые окна. Возможно использование любых солнцезащитных систем, просто выберите те, котрые попдойдут к вашему интерьеру.
В-третьих, для окон первого этажа легко обеспечить ландшафтную поддержку: высадить живую изгородь, посадить отдельные вечнозелёные деревья там, где это кажется необходимым.